25 juin 2009
menu déjeuner du lundi 29 juin au samedi 04 juillet 09
entrée
- tempura de crevettes, petites fèves au parfum de rose
- vitello tonato et copeaux de parmesan
- crudités au fenouil, cerise et champignons
plat
- steak de gigot d'agneau grillé, haricots verts poêlés et beurre d'ail
- filet de dorade rôtie, riz basmati, espuma balsamique et cassis
- rôti de boeuf servi froid, mayonnaise estragon, purée de carottes
- tagliatelles à la carbonara au saumon et aneth
- salade mesclun, coeur d'artichauts, agrumes et couteaux, vinaigrette iodée
dessert
- compote de granny smtih aux amandes & romarin, glace abricot
- carpaccio d'ananas à la crème de praline rose
- mousse au chocolat xocopili, shot de lait coco
entrée + plat + dessert 18e
entrée + plat ou plat + dessert 15e
plat 13e
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