25 juin 2009
menu déjeuner du lundi 29 juin au samedi 04 juillet 09
entrée
- tempura de crevettes, petites fèves au parfum de rose
- vitello tonato et copeaux de parmesan
- crudités au fenouil, cerise et champignons
plat
- steak de gigot d'agneau grillé, haricots verts poêlés et beurre d'ail
- filet de dorade rôtie, riz basmati, espuma balsamique et cassis
- rôti de boeuf servi froid, mayonnaise estragon, purée de carottes
- tagliatelles à la carbonara au saumon et aneth
- salade mesclun, coeur d'artichauts, agrumes et couteaux, vinaigrette iodée
dessert
- compote de granny smtih aux amandes & romarin, glace abricot
- carpaccio d'ananas à la crème de praline rose
- mousse au chocolat xocopili, shot de lait coco
entrée + plat + dessert 18e
entrée + plat ou plat + dessert 15e
plat 13e
16 juin 2009
BAM FAIT DE LA MUSIQUEEEEEE !!!!!
Dimanche 21 juin 09
le Bam et la rue des Lavandières vont prendre des allures de GUINGUETTE
à partir de 12h00 déjeuner , menu spécial à l'ardoise
dès 16H , " le mec qui chante" au micro et à la guitare
à partir de 18h00 et en alternance , Paulin musique et le duo Soria , du pop à la française toute la soirée .
VENEZ NOMBREUX , bières, glaces, crêpes et guinguettes ......
menu du déjeuner du lundi 22 au samedi 27 juin 09
entrée
- saumon Gravad Lax, rémoulade de céleri
- charlotte de légumes grillés, chips de jambon de pays
- gaspacho andalou, petit caviar d'aubergines
plat
- onglet de boeuf grillé, pomme en robe des champs, crème de ciboulette
- tarte fine de grondins aux aromates, flan de courgettes
- carpaccio de boeuf , pesto à la coriandre, soja et sésame, mozzarella
- penne à la bolognaise & parmesan
- salade de crispy de canard, cresson et prunes, sauce aigre douce au chili
dessert
- coupe Tutti Frutti et chantilly
- brownies chocolat et crème anglaise
- crème brulée framboise/citron
entrée + plat + dessert 18e
entrée + plat ou plat + dessert 15e
plat 13e
10 juin 2009
menu déjeuner du lundi 15 juin au samedi 20 juin 09
entrée
- tartine poilane à la tomate, gratinée au chèvre
- consommé clair au poulet laqué, parfum de menthe
- risotto nero aux supions , sauce safran
plat
- faux filet grillé mousseline de pomme de terre , sauce au bleu
- filet de julienne rôti épinards et sauce aux 5 épices
- carpaccio de boeuf , pesto à la coriandre, soja et sésame, mozzarella
- nouilles chinoises sautées au porc
- salade mesclun, chair de crabe et crevettes, poireaux confits , noix de cajou et vinaigrette passion
dessert
- crumble rhubarbe et glace tagada
- crêpe banane , chocolat chaud et chantilly
- vacherin à la crème de marron, glace praliné
entrée + plat + dessert 18e
entrée + plat ou plat + dessert 15e
plat 13e
03 juin 2009
menu du déjeuner du lundi 8 au samedi 13 juin 08
entrée
- oeufs cocottes , crème de champignons, mouillettes de pain d 'epices
- crumble de courgettes au thym et boursin
- taboulet libanais à l'ananas frais
plat
- steak haché maison 180grs grillé,frites maison et sauce tartare
- pavé de saumon roti à la vanille , poelée d'haricots verts
- langue de boeuf servie froide, sauce gribiche, écrasée d'Agria
- tagliatelles au pistou, tomates fraiches chorizo et parmesan
- salade caesar au poulet et légumes marinés
dessert
- fondue de fruist frais au chocolat
- tiramisu framboise et basilic
- tatin aux poires et glace au poivre séchuan
entrée + plat + dessert 18e
entrée + plat ou plat + dessert 15e
plat 13e