19 septembre 2009
menu du 21 au 26 septembre 2009
entrées
- bouchées de courgette aux escargots, jus persillé
- potage Dubarry et ses sommités
- rillettes de saumon à la tomate confite
plats
- parmentier de boudin noir et comptée de rhubarbe
- filet de lieu braisé, beurre blanc citronné, fondue de poireaux
- cuisse de canard glacée à l'orange, frites de polenta
- tagliatelles primavera et parmesan
desserts
- Paris-Brest au praliné
- mousse de fraise, meringue au basilic
- entremet after-eight,glace chocolat
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=83879&pid=15127002
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :