08 octobre 2009
menu déjeuner du lundi 12 au samedi 17 octobre 09
entrées
- gratinée à l'oignons , gruyère et croutons
- millefeuilles de légumes marinés et mozzarella
- tatin de tomates au jambon de pays , glace au thym
plats
- filet de volaille au piment d'espelette, pôelée d'haricots verts
- véritable tartiflette
- filet de st pierre au pain d'épices, carotte bio au cumin
- ribbs de porc au miel, purée d'artichauts
- salade mesclun et champignons sautés , oignons grelots glacés, légumes marinés, vinaigrette bulgare
desserts
- tarte aux prunes façon crumble
- aumonière de pommes caramélisées au chocolat noir
- nage de nectarine , sorbet verveine
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