21 octobre 2009
menu déjeuner du lundi 26 au samedi 31 octobre 2009
entrées
- velouté de carottes , émulsion à l'orange
- cocotte de boudin noir, spéculos et bananes épicées
- caviar d'aubergine, ricotta et tomates séchées
plats
- cheeseburger brioché maison , salade et pommes sarladaises
- risotto de champignons, poêlée de pleurotes
- pavé de saumon à la vanille, purée de brocolis
- wok de porc, façon thaï
- salade d'endives & gorgonzola, noix de macadamia, radis au vinaigre balsamique, copa
desserts
- forêt noire à la poire
- vacherin au praliné, crème de marron et meringue
- fondue de fruits frais au chocolat noir
entrée plat dessert 18e
entrée plat ou plat dessert 15e
plat 13e
service de 12h à 15h
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