19 février 2006
les photos de la semaine
velouté de céleri, chantilly de tomate
beignets de calamars et légumes, jus safrané
hachis parmentier façon bam
poire rôtie, sauce chocolat, sorbet fraises
les milleufeuilles
les millefeuilles
millefeuille de légumes grillés et marinés au chèvre frais
milleufeuille d'avocat compotée de bananes
milleufeuille à la mousse de framboise
les photos de la semaine
p'tit menu du vendredi
bonbons de crevettes au basilic
papillotte de colin aux petits légumes, fondue de poireaux
mousse chocolat noir noir et tuile de chocolat blanc
04 février 2006
photos de la semaine
bouillon de poisson au colin farci
samoussa de saumon
fond d'artichaut gratiné au crabe
filet de bar aux herbes ciselées, soy sauce et huile de sésame
crèpes aux pommes
tartelette au citron meringuée
fondant très chocolat, sorbet au yaourt, zestes d'agrumes confits
riz au lait, compotée d'ananas
03 février 2006
les photos recettes
dariole de crevette
mikado d'ananas, coulis framboise
granité au yaourt et zestes d'agrumes confits
fondant au chocolat "très noir", éclats de pralines roses.
